Что полезнее пить утром чай или кофе Звезда Шахтера

В каких продуктах содержится кофеин, где больше всего кофеина

Когда люди слышат о кофеине, у них сразу появляется ассоциация с кофе. Именно об этом напитке вспоминают, когда нужно взбодриться. Но это вещество содержится и в других продуктах. Есть категория людей, следящих за его количеством в своем рационе. Поэтому им необходимо знать в каких продуктах есть кофеин. Разберемся какие продукты содержат кофеин в статье ниже.

Польза

Не стоит отрицать положительное влияние алкалоида на организм. И это не только бодрящий эффект:

  1. Повышает эмоциональный фон.
  2. Является профилактической мерой от инсультов.
  3. Ускоряет кровообращение и обмен веществ.
  4. Повышает физическую и умственную активность.

Кофеиносодержащие продукты советуют чаще употреблять людям, активно занимающимся спортом, перед сдачей экзаменов или важными переговорами. Это вещество повышает концентрацию и улучшает работу всех органов чувств. Его могут назначить людям с гипотонией, повышенной утомляемостью и при снижении физической и умственной активности.

Продукты с кофеином могут оказать отрицательное воздействие на организм при чрезмерном употреблении:

  • бессонница;
  • повышенное давление;
  • учащенное сердцебиение;
  • повышение тревожности;
  • появление раздражительности, вспышек агрессивности;
  • тремор.

При злоупотреблении продуктов и горячих напитков с кофеином, может возникнуть переизбыток этого стимулятора. Тогда появляются более серьезные симптомы:

  1. Тошнота и рвота.
  2. Звон в ушах.
  3. Нечеткое сознание.
  4. Депрессивное состояние.
  5. Сонливость и утомляемость при очень больших дозировках.

Особенно осторожным с кофеином следует быть людям:

  • с нарушением работы сердечно-сосудистой системы;
  • склонным к тревожности.

Поэтому специалисты советуют внимательно изучать состав продукта и напитка, чтобы не нанести вред своему здоровью. Потому что кофеин может находится в продуктах, где его быть не должно.

Лидер среди всех натуральных продуктов и напитков по количеству этого вещества – кофейные напитки. Многие не могут начать свое утро без чашки бодрящего напитка. Ученые сравнивают его влияние на организм с наркотическим. Самая высокая его концентрация – в кофейных зернах.

Есть мнение, что в темных сортах его содержится больше всего. Но это не так: при продолжительной обработке высокими температурами вещество разрушается. На содержание кофеина влияет и степень помола. Чем он мельче, тем количество стимулятора выше.

Быстрые завтраки

Новость для всех любителей хлопьев: производители добавляют в них много кофеина. Особенно если завтрак заканчивается чашечкой бодрящего напитка. Чтобы сократить его количество, стоит выбирать злаки и добавлять к ним фрукты и ягоды.

Темный шоколад

Нередко люди включают его в рацион для улучшения работы головного мозга. На этикетке темного шоколада производители указывают процентное содержание кофеина. В молочных разновидностях его концентрация ниже – от 5 до 60 мг на 100 г. В горьком шоколаде – от 70 до 90 мг кофеина на 100 г. Поэтому не стоит его включать в ежедневный рацион, и тем более, запивать чашечкой кофе.

Чай – еще один напиток с тонизирующим эффектом. Больше всего кофеина содержится в черном чае. На одну чашку приходится 65-70 мг стимулятора. А в зеленых сортах всего до 45 мг. Тем, кто ограничивает количество кофеина, стоит выбирать каркаде – там стимулятора не обнаружено.

В пакетированном чае недорогих марок тонизирующего вещества содержится больше. В холодном бутилированном чае на 100 мл приходится всего 30 мг.

Отдельно стоит выделить напиток мате, набирающего популярность. Его оценили за мягкий вкус и бодрящий эффект. Таким воздействием он обязан кофеину. Но кроме него, в мате содержится большое количество антиоксидантов. Даже больше, чем в зеленом чае! В напитке содержится 7 из 9 незаменимых аминокислот. Поэтому если нужно быстро взбодриться мате – хорошая альтернатива кофе.

Безалкогольные напитки

В каких безалкогольных напитках содержится кофеин? Среди них лидером является «Кока-Кола. На 330 мл приходится 30-40 мг стимулятора, что достаточно много. Еще нужно учитывать, что в ней содержится сахар. Поэтому она и оказывает такое бодрящее воздействие. Но не только в «Кока-Коле» можно его найти.

Читайте также:  Стоит ли снимать клемму с аккумулятора, если надолго оставляете машину

Многие производители безалкогольных напитков добавляют кофеин. Согласно исследованиям, этот стимулятор обнаружен даже в апельсиновом соке и лимонной воде. Поэтому при покупке рекомендуют внимательно изучать этикетки.

Энергетические напитки

Энергетики – популярный способ быстро взбодриться и оставаться энергичным в течение длительного времени. Поэтому многие подростки и молодые люди часто злоупотребляют ими. По количеству стимулятора они не уступают кофе. Но вреда от них больше: все из-за наличия таурина.

Из-за этого вещества увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Точную дозировку определить трудно – на усмотрение производителя. На банку энергетика приходится примерно 100 мг. Благодаря сахару происходит дополнительный выброс энергии. Врачи настоятельно советуют исключить энергетики или употреблять их только в случае крайней необходимости.

Кофе без кофеина

Самый неожиданный продукт в подборке. Многие люди в стремлении исключить напитки, содержащие кофеин, выбирают этот вариант. Но согласно исследованиям, в его составе имеется кофеин, которого там не должно быть по определению.

Но его концентрация значительно ниже – от 8 до 14 мг. Поэтому нет такого бодрящего эффекта. Безкофеиновый напиток может стать альтернативой второй чашке кофе.

Гуарана

Свойства семян этого растения были известны еще индейцам. Они использовали его для приготовления напитка, восстанавливающего силы. И сегодня гуарану добавляют в спортивное питание и в таблетки и смеси для похудения. На 100 гм семян приходится около 330 мг.

Кроме тонизирующего эффекта, гуарана обладает рядом полезных свойств:

  • спазмолитическое;
  • избавляет от лихорадки;
  • помогает справиться с головной болью.

Это не означает, что нужно употреблять напиток на основе семян гуараны постоянно. Но это подходящая альтернатива другим бодрящим напиткам.

Таблетки от похудения

Кофеин не является веществом, способствующим потере лишнего веса. Однако производители добавляют его в больших дозах. Поэтому во время приема этих таблеток люди становятся энергичнее. Поэтому вопреки распространенному мнению такое состояние связано с потерей веса лишь частично.

Для удобства в таблице приведен данные список продуктов и напитков, содержащих кофеин.

Где больше кофеина – в чае или кофе: таблица

Кофеин – распространённое вещество, которое содержится во многих напитках, прежде всего, в чае и кофе. Это алкалоид, правильное название – теин.

Влияние кофеина на организм

В растениях кофеин синтезируется специально для защиты от поедания насекомыми и животными. Это вещество является хорошим стимулятором нервной системы человека.

При употреблении кофеина повышается артериальное давление, зрачки становятся шире, внимание и сообразительность повышается, выносливость увеличивается, ускоряется пульс. При этом, кофеин блокирует некоторые ферменты и способствует быстрому расщеплению жиров. Благодаря этим свойствам при постоянном употреблении кофе или, к примеру, китайского зеленого чая, люди склонны к похудению и большей выносливости.

Сколько кофеина в чашке кофе, чая: таблица

В разных сортах кафе и чая содержится разное количество кофеина. Всё зависти от сорта кофе, степени его термической обработки, а также от качества и равномерности обжарки.

Натуральный кофе (сколько кофеина в кофе)

Есть три основных вида натурального кофе:

  • Арабика с содержанием кофеина 0,5-1,3% от общего объема;
  • Робуста имеет 1,7-3,2% теина;
  • и в Либерике – 1,1-1,6% теина.

Сколько кофеина в чашке натурального кофе:

  • чашка натурального заварного кофе в 150 мл – 90-130 мг кофеина;
  • эспрессо в стандартной чашке 50 мл – 90 мг кофеина, что свидетельствует об очень насыщенном и ярком вкусе напитка;
  • американо в чашке 120 мл – кофеина до 80 мг (эспрессо, разбавленный горячей водой);
  • капучино в стаканчике 160 мл содержит 70-80 мг теина (эспрессо с большим количеством взбитого молока);
  • кофе латте (макиато) имеет большее количества молока, поэтому на 170 мл напитка приходится 70 мг кофеина;
  • доппио, двойной эспрессо: на чашку напитка в 70 мл приходится до 200 мг кофеина;
  • кофе айриш или по-ирландски, на 180 мл – 190 мг кофеина (двойной эспрессо с виски, сиропом и сливками);
  • аффогато – самый сладкий кофе на базе эспрессо (мороженое, которое утапливается в стаканчик с кофе): на 170 мл – 85-95 мг кофеина.

Сублимированный (растворимый) кофе

Растворимый напиток во многих случаях уступает место заварному по содержанию кофеина. Здесь имеет значение качество самого кофе, фирма, страна производитель:

  • в стандартной чашке 100 мл находится 35-50 мг;
  • средние сорта растворимого кофе имеют до 35 мг кофеина на 100 мл напитка;
  • дорогие сорта сублимированного кофе имеют свыше 55-70 мг на 100 мл напитка;
  • редкие элитные сорта сублимированного кофе (чаще имеющие вид маленьких пирамидок): в 100 мл содержится до 110 мг кофеина.
Читайте также:  Маркировка свечей зажигания NGK

Есть кофе без кофеина – в основном, это растворимый. На самом деле, такой кофе всё равно содержит теин, просто содержание последнего в напитке сильно уменьшено: примерно 3-5 мг на 100 мл напитка.

Для полной статистики: в одной чайной ложке находится примерно 3-4 мг кофе (как сублимированного/растворимого, так и зернового).

Вывод: в 1 чайной ложке растворимого кофе будет 35 мг кофеина, а в заварном – 45 мг.

Чай (кофеин в чае)

Кстати, кофе и чай без сахара не содержат калорий, зато содержат полезные антиоксиданты. Чаи тоже разнообразны на содержание кофеина:

  • чёрный чай (рассыпной) – сорт, который проходит длительную термическую обработку: на 100 мл напитка приходится 40-55 мг кофеина;
  • зелёный чай (рассыпной) содержит 15-35 мг кофеина на 100 мл.

Зелёный и черный чай с разными добавками содержат меньше кофеина, т.к. объём чистого чая замещается примесями. В стакане объемом 100 мл находится 10-20 мг кофеина;

  • белые сорта чая (рассыпного): на 100 мл приходится 15 мг кофеина;
  • в чайных пакетиках вмещается 2-3 гр. чая: в одном пакетике находится от 35 до 65 мг кофеина.

Таблица – Количество кофеина в кофе и чае, мг

Название напитка Объем, мл Содержание кофеина
Нерастворимый заварной кофе 150 90-130 мг
Эспрессо 50 90 мг
Американо 120 80 мг
Капучино 160 70-80 мг
Латте 170 70 мг
Айриш 180 190 мг
Аффогато 170 90 мг
Растворимый средних сортов кофе 100 35-60 мг
Сублимированный (гранулы-пирамидки) 100 80-100 мг
Кофе без кофеина 100 4 мг
Чай чёрный средних сортов 100 40-55 мг
Зелёный чай 100 20-35 мг
Белый чай 100 15 мг
Чай в пакетиках 100 35-65 мг
Элитный зелёный чай 100 до 45 мг

Вывод

Не смотря на популярность напитков, кофеин входит в список запрещенных веществ Международного Олимпийского Комитета. Норма: 10-12 микрограмм на 1 кг веса спортсмена.

По разным официальным источникам употребление кофеина допустимо в количестве 350-400 мг – это дневная норма.

Сколько кофеина в кофе и зеленом чае (видео)

Полезна ли вода с кофеином?

Вода жизненно важна для всех аспектов жизни. Она помогает транспортировать питательные вещества, смазывать суставы, регулировать температуру тела и обеспечивать структуру клеток и тканей.

Возможно, вам будет интересно, что питье воды с кофеином становится все более популярным способом утоления жажды, при этом еще и вызывая прилив энергии. В то время как некоторые люди утверждают, что кофеин безопасен в умеренных количествах, другие утверждают, что это очень вредно для здоровья и может привести к обезвоживанию организма.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о воде с кофеином, в том числе о том, что это такое и полезно ли это для вашего здоровья.

Что такое вода с кофеином?

Как следует из названия, вода с кофеином — это вода, которая содержит кофеин. Натуральная вода не содержит кофеина, поэтому производители добавляют его искусственно.

Кофеин — это соединение, которое стимулирует центральную нервную систему вашего организма за счет повышения мозговой активности, тем самым снижая утомляемость и повышая концентрацию и бдительность. Он естественным образом содержится в различных растениях, включая кофейные зерна, чайные листья, какао-бобы, орехи кола, листья мате и ягоды гуараны. Он также производится синтетически из мочевины и хлоруксусной кислоты.

И натуральный и искусственный кофеин оказывает одинаковое стимулирующее воздействие на ваш организм. Водные продукты с кофеином могут содержать синтетический или натуральный кофеин и доступны с ароматизаторами, или без них.

Большинство продуктов бесцветны и не содержат искусственных ингредиентов, сахара и калорий. Тем не менее, некоторые продукты содержат консерванты, такие как сорбат калия и бензоат натрия. Таким образом, если вы избегаете этих ингредиентов, обязательно прочитайте этикетку. Насыщенность напитка варьируется по содержанию кофеина, в пределах 34–125 мг.

Кроме того, они продаются в банках или бутылках размером от 12 до 16,9 унции (355–500 мл). Для справки приведем список популярных напитков, содержащих кофеин, и содержание в них кофеина:

Кофе: 96 мг на 1 чашку (8 унций или 240 мл)

Стандартный энергетический напиток: 72 мг на 1 чашку (8 унций или 240 мл)

Читайте также:  Замена тормозных трубок на ВАЗ 2110, ВАЗ 2111, ВАЗ 2112 Автосервис

Зеленый чай: 29 мг на 1 чашку (8 унций или 240 мл)

Безалкогольный напиток: 34 мг на 1 банку (12 унций или 355 мл).

Если вы регулярно пьете специальные кофейные напитки, подслащенные чаи, а также содержащие сахар энергетические и безалкогольные напитки, содержащие кофеин, то они могут стать хорошей альтернативой, чтобы помочь снизить потребление добавленных сахаров и дополнительных калорий, сохраняя при этом вашу энергию.

Резюме: вода с кофеином — это вода, обогащенная кофеином. Эти продукты доступны в ароматизированных и не ароматизированных сортах и ​​могут содержать до 125 мг кофеина на бутылку или банку.

Полезен ли кофеин?

Кофеин долгое время был предметом споров, так как он может стимулировать умеренное повышение артериального давления, способствовать обезвоживанию и вызывать различные побочные эффекты, включая беспокойство, нервозность и раздражительность.

Однако эти эффекты наблюдаются только тогда, когда кофеин употребляется в высоких дозах или неопытными потребителями. Исследования показывают, что здоровые взрослые могут безопасно потреблять дозы до 400 мг в день.

Для беременных женщин во избежание побочных эффектов рекомендуется не более 200 мг кофеина в день. В некоторых исследованиях было предложено не превышать 300 мг в день.

Люди с тревожной психикой, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) или состояниями, затрагивающими печень или почки, должны также ограничить потребление кофеина.

Если вы здоровый взрослый человек, напитки с кофеином, скорее всего, безопасны и могут способствовать утолению жажды — при условии, что вы не превышаете 400 мг кофеина в день из всех источников, включая кофе, чай, безалкогольные напитки, энергетические напитки и диетическое питание (добавки).

Польза кофеина

Есть несколько потенциальных преимуществ для здоровья при употреблении кофеина в соответствующих количествах. Например, положительное влияние кофеина на выносливость, умственную функцию и облегчение боли хорошо задокументировано. Более того, обсервационные исследования связывают потребление кофе со снижением риска развития сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Однако эти эффекты могут быть связаны с другими полезными соединениями — такими как антиоксиданты — в кофе, а не в кофеине. Фактически, одно исследование показало, что кофе без кофеина также приносит пользу для здоровья, подобную некоторым сортам кофеина.

Резюме: исследования показывают, что здоровые взрослые могут безопасно потреблять умеренное количество кофеина. Таким образом, вода с кофеином может потребляться безопасно, при условии, что ваше общее ежедневное потребление кофеина не превышает 400 мг.

Сколько воды вам нужно?

Хотя обычно рекомендуется потреблять не менее 8 чашек (64 унции или 1,9 литра) воды в день, нет универсальной рекомендации относительно того, сколько воды вы должны употреблять в день. Потребность в воде зависит от многих факторов, в том числе от того, где вы живете, от уровня вашей активности, диеты, размеров тела и возраста.

В качестве общего руководства, Национальная академия медицины разработала следующую рекомендацию для ежедневного потребления воды — как из продуктов питания, так и из напитков для взрослых в возрасте 19 лет и старше:

женщины: 91 унция (2,7 литра) в день

мужчины: 125 унций ( 3,7 литра) в день.

Эти рекомендации основаны на среднем потреблении в целом здоровых людей с достаточным количеством воды. На продукты питания приходится примерно 20% от рекомендуемого общего потребления воды, а оставшиеся 80% — напитки, такие как чай, кофе, вода, сок и газированная вода.

Резюме: ваши потребности в воде зависят от того, где вы живете, насколько вы активны, что вы едите и пьете, ваш размер тела и ваш возраст.

Вода с кофеином — это вода, обогащенная кофеином. Количество кофеина в этих напитках, которые входят в ароматизированные и не ароматизированные разновидности, колеблется от 34–125 мг на порцию. Для здоровых взрослых питье воды с кофеином, скорее всего, безопасно и может способствовать гидратации — при условии, что вы не превышаете 400 мг кофеина из всех источников в день. Если вы хотите попробовать воду с кофеином, она широко доступна в магазинах и онлайн.

Этот блог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения или медицинских советов. Информация на этом блоге предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация на этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого блога не подтверждены для лечения, диагностики или предотвращения болезней.

Ссылка на основную публикацию
Что означает маркировка автомобильных ламп
Виды автомобильных ламп и их маркировка К автомобильным лампам сейчас выдвигается значительное количество требований, в частности к их эксплуатационным показателям...
Что делать, если сварочная маска хамелеон не затемняется
Маска хамелеон как выбрать, светофильтры, регулировки и для чего они Сварочные маски типа хамелеон названы так потому, что световой фильтр...
Что делать, если срабатывает датчик удара сигнализации Starline Способы решения проблемы
Датчик удара Старлайн А91 как отключить с брелка, настройка, регулировка Старлайн А91 — одна из самых популярных автосигнализаций в России....
Что означает название модели Рено Аркана
Renault Arkana - цена и характеристики, фотографии и обзор Рено Аркана (2020-2021) цены и комплектация. Технические характеристики «Arkana» и обзор...
Adblock detector